Отдых

Що робити, якщо на супі з'явилася піна + 5 лайфхаков для ідеального бульйону

Суп починається з бульйону, але бульйон чомусь розпочався... з піни! Обід відміняється? Ні, звичайно. Розбираємо, чому так сталося і що з цим робити.

Головне – ця піна не небезпечна. Якщо м'ясо було свіже і зберігалося як слід, її поява в нормі. Вся справа в особливостях приготування і будови того, з чого ви зібралися готувати основу для... ( подробнее )

Різдвяні ласощі: курячі кишеньки — легке і ситне блюдо від Асмік Гаспарян

Завтра всі сім'ї України зберуться разом за святковим різдвяним вечерею. У цей чарівний свято здавна прийнято збиратися всією родиною за святковим столом. Існує безліч традицій, пов'язаних із святкуванням Різдва.

І головна з них — щедрий, багатий і смачний святковий стіл. При цьому бажано, щоб стіл відрізнявся достатком страв не тільки... ( подробнее )

Святкова запіканка "Три в одному" від Асмік Гаспарян

Зараз йде час свят. Всі господині ламають собі голову над тим, чим би оригінальним порадувати своїх гостей за святковим столом. Але хіба не образливо, що всі найсмачніші страви прийнято готувати тільки по святах? Переможниця "Майстер Шеф" 6 сезон Асмік Гаспарян розповіла про страву, яку можна готувати хоч на свято, хоч кожен день.

Хто з... ( подробнее )

Різдвяна форель від переможниці Майстер Шеф 6 сезон Асмік Гаспарян

Різдвяна метушня вже прийшла в кожен дім і до кожної господині. Всіх цікавить головне питання — чим ще здивувати свою сім'ю на святковому столі в 2018 році. Для різдвяного меню немає ніяких заборон, однак, воно має бути особливим.

Запечена риба — це страва, без якого складно уявити будь-який святковий стіл. Соковиті стейки, навариста юшка,... ( подробнее )

Сирники з родзинками і ваніллю: класичний сирний рецепт, без якого ви не зможете обходитися

Якщо вдома є сир, яйця, родзинки, можна зробити класичні сирники, смак яких сподобається абсолютно всім. А якщо ви додасте туди ще трохи ванільного цукру, то вийде відмінний десерт. Про те, як приготувати сирні сирники читайте в нашому матеріалі.

Класичні сирники – це універсальне блюдо, яке можна приготувати для будь-якого приводу або... ( подробнее )

Коли садити часник восени: дати за місячним календарем і способи садіння

Часник – надзвичайно корисний овоч, який надає стравам неймовірний аромат і приємну пікантності. Його додають у салати, маринади, соління, соуси, при приготуванні м'яса, риби, птиці. Загалом, овоч — незамінний!

Але коли садити часник, щоб влітку не довелося купувати його в магазині, а була можливість зібрати свій, свіженький з грядочки?... ( подробнее )

Різдвяне меню: оригінальний рецепт винограду в сирній шубці від Асмік Гаспарян

Різдво Христове — той щасливий свято надії і віри, коли вся родина збирається разом, і насолоджується приємним товариством один одного. І однією з невід'ємних традицій великого свята є традиційний різдвяний стіл. Переможниця 6 сезону проекту "Майстер Шеф" Асмік Гаспарян розповіла про закуску, яку ви точно ще пробували.

Кутя і узвар — головні... ( подробнее )

Іспанська вечірка: якими салатами пригощати гостей

Іспанія — це не лише твій улюблений хамон і холодний аналог глінтвейну — сангрія. Це галасливі домашні вечірки в колі друзів і зайвий привід ще раз подивитися «Вікі Крістіна Барселона». Ми вже розповідали класичний рецепт для кіновечори, але що якщо у твоїх планах не тільки кіно?Іспанська свіжий салат з авокадо

подробнее )

Як правильно їсти м'який сир і як правильно сервірувати сирну тарілку

Сир — один з найулюбленіших і популярних страв гурманів усього світу. Однак, при всій нашій любові до цього молочного продукту, мало хто здогадувався, як правильно їсти сир брі і сервірувати сирну тарілку. Давай розберемося?

Важливо розуміти, що коли йдеться про «сирному етикет», то йдеться про правильне вживання елітного м'якого сиру —... ( подробнее )

Смачний і простий рецепт рагу з картоплею

Обід або вечеря в родинному колі або з гостями – овочеве рагу завжди доречно. Готується він швидко, майже не вимагає зусиль, а завжди виходить смачно.

Рагу – це простір для експериментів. Звичайно, як у будь-якого іншого рецепту, у цього є список інгредієнтів. Але взагалі в рагу з картоплею можна додавати не тільки цибулю і моркву, але... ( подробнее )