Риба по-грецьки, запечена в духовці: рецепт з помідорами і сиром

Навіть ті, хто не звик бачити рибу у своєму щоденному раціоні, не зможуть відмовитися від страви, рецепт якого ми розмістили в цьому матеріалі. Мова йде про рибу по-грецьки, запеченої в духовці. Її смак підкорить вас, адже рибу запікають з помідорно-часниковою сумішшю і тертим сиром.

Любителі кулінарії стверджують, що рибу по-грецьки дійсно готують в країні, в честь якої назвали це блюдо. Можливо, рецепт риби по-грецьки, який потрапив у наші краї, трохи видозмінився, однак від цього її смак точно не став гірше. Тому риба по-грецьки в духовці — це одна з кращих ідей для вечері, до якого підійде практично будь-який гарнір.Риба по-грецьки

Що нам знадобиться:1 кг філе риби (за своїм бажанням)3 великих помідора або 12 помідорок черрі350 г твердого сиру? Лимона4 зубчики часникумайонезсільсвіжа зеленьрослинна олія

Читати також Окрошка: 5 найбільш популярних рецептів приготуванняСпосіб приготуванняФіле риби промити холодною водою і промокнути паперовим рушником. Розрізати рибу на прямокутні шматочки. Трохи посолити (не варто переборщувати). Видавити на рибу половинку лимона.Робимо інші для приготування риби по-грецьки. Потрібно заздалегідь помідори помити і нарізати кубиками. Якщо це помідори черрі, просто розрізати навпіл. Натерти сир на тертці і почистити часник, потім подрібнити його.В посудину покласти помідори, часник, нарізану зелень і половину тертого сиру. Змішати з майонезом (взяти приблизно 300 грамів).Форму для випікання — це може бути навіть деко трохи змастити маслом. Зверху викласти половину суміші з майонезом, на неї рівномірно покласти рибу. Потім прикрити її залишком суміші. Посипати тертим сиром.Поставити рибу-по-грецьки в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Зверху на рибу по-грецьки також можна викласти терту моркву і ріпчасту цибулю, якщо ви любите таке поєднання.

Якщо ви любите м'ясо, то вам може сподобатися схожий французький рецепт зі свининою. Її готують за таким же принципом, як і рибу по-грецьки.

Нагадуємо, що у нас на сайті є рецепт популярного салату з куркою під назвою "Цезар", а також безліч інших рецептів.

Читайте також: Паста Карбонара: як швидко приготувати популярне італійське блюдо-->

Live Journal

Facebook

Категория: Отдых