Як приготувати знаменитий різдвяний пиріг: рецепт святкової випічки з цукатами

Улюблене зимовий час асоціюється зі святами і аромат випічки, який виходить від розтопленої духовки. Тому редакція ХОЧУ.иа написала для вас простий рецепт знаменитого різдвяного пирога з цукатами і горіхами. Приготувавши його на Різдво або в інший день, ви подаруйте своїм близьким справжню атмосферу свята.

В Європі прийнято готувати різдвяний кекс під назвою штоллен – його випікають приблизно за три-чотири тижні до свята. Ми ж пропонуємо вам зробити на Різдво не менш смачний пиріг з цукатами, який можна їсти прямо в той день, коли його дістали з духовки. Якщо вам сподобається цей десерт, його можна готувати на будь-які зимові вихідні, щоб підняти собі настрій і побалувати солодкістю.

Різдвяний пиріг

Різдвяний пиріг рецепт

Що нам знадобиться:

180 г борошна170 мл молока100 г цукру150 г цукатів (або кураги, чорносливу)150 г горіхів100 г вершкового масла2 яйця50 р цукрової пудри10 розпушувача? Ч. ложки солі

Різдвяний пиріг: як готувати

1. Цукати подрібнити в блендері або дуже дрібно нарізати їх з допомогою ножа. Тим же способом подрібнити горіхи в дрібну крихту.2. Борошно перемішати з сіллю і розпушувачем. Цукор і 80 грамів попередньо розм'якшеного вершкового масла розтерти, потім збити міксером.3. Коли олійно-цукрова суміш посвітлішає, не припиняючи збивати, вбити яйця. Влити молоко, додати цукати і горіхи, все перемішати4. Всипати борошно з розпушувачем і сіллю, вимісити тісто.5. Дно і боки форми для випікання змастити вершковим маслом, викласти тісто і розрівняти.6. Заздалегідь добре розігріти духовку, поставивши температуру на 180 градусів. Випікати рождествеснкий пиріг близько 35-40 хвилин. Готовий десерт посипати цукровою пудрою.

Для подачі різдвяного пирога на стіл, його можна прикрасити глазур'ю. Для цього вам потрібно взяти 1 склянку цукрової пудри, 3 склянки теплої води. Висипати пудру в посудину, поступово доливаючи теплу воду і одночасно розмішуємо суміш віночком. Через кілька хвилин, коли цукор повністю з'єднається з водою в одну масу, глазур буде готова. Нею можна намазати верхівку і краю різдвяного пирога.

Нагадаємо, що в нас на сайті є рецепт різдвяного печива, яке легко можна спекти вдома.Поділитися Твітнуть -->

Live Journal

Facebook

Twitter

Категория: Отдых